Domingo, Noviembre 19, 2017
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Escritos por

Iván Hurtado

http://esunpanuelo.wordpress.com
Editor y periodista, colabora con distintos medios colombianos. Ha trabajado sobre diferentes temas y le gusta escribir sobre viajes y libros. Le interesan las muchas formas que tenemos de relacionarnos con la comida y la conservación del medio ambiente a través de acciones cotidianas. Su interés por la cultura se ha reflejado tanto en sus trabajos para revistas como en su blog personal (https://esunpanuelo.wordpress.com) y su blog de humor (http://labobadaliteraria.blogspot.com.co), escrito en coautoría con dos amigos.
Iván Hurtado

La guerra del marfil

Por cuenta de sus complejas relaciones sociales, matar a un elefante de una manada es prácticamente destruir a una familia. A pesar de ello, cada quince minutos uno es asesinado por cazadores furtivos. Esa es la historia del documental de Netflix, ‘The Ivory Game’ . Reseña.

¿Es necesario el pitillo?

Para que iniciativas como #SinPitilloPorfa funcionen, es necesario que los restaurantes asuman un compromiso de verdad, y no esperen que el trabajo lo hagan, únicamente, los comensales.

Comer animales

¿Han pensado en lo que hay detrás del bistec o de la pechuga del almuerzo? Un libro profundiza sobre toda esa información que preferimos pasar por alto.